Les meilleurs croissants de Bruxelles

Les meilleurs croissants de Bruxelles sont définitivement à St Gilles… Cette commune de Bruxelles qui devient le terreau des boulangeries artisanales où depuis quelques années à peines, des pépites comme HOPLA GEISS, LA BOULE, BOULANGIER, GRAINS., viennent y installer leur atelier.

Pour nous, les croissants parfaits sont réalisés par Vincent et son équipe à LA BOULE. Ils sont petits, croquants et feuilletés à souhait, un rien caramélisé, bref un régal ! Un conseil, arrivez assez tôt car la demande dépasse souvent les capacités de production de cet atelier très sympathique. On rajoutera que leurs couques au chocolat et escargots pistache valent aussi le détour, à bonne entendeur…

Et il est possible de passer commande sur leur site: https://laboule-express.be/ même si rien de tel qu’une visite pour faire son choix avec vos sens olfactifs et/ou visuels en alerte !

Voici quelques photos de la production de La Boule pour le plaisir des yeux

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